Alchermes

Anticamente in Sicilia questo liquore chiamato “Archemisi” veniva utilizzato contro i “vermi da spavento”, vale a dire quando, ad esempio, un bambino riceveva un grande spavento da un determinato evento. In tal caso, i nonni si premuravano di dare al bambino un cucchiaio o due di questo liquore (dipendeva dal grado di spavento…) per esorcizzare la paura.
Queste curiose convinzioni popolari sopravvivono attualmente in alcune zone della Campania; prova ne è che l’espressione partenopea “Aggio fatt’e vierme” significa “Mi sono spaventato molto”.

A Firenze l’alchermes viene tuttora preparato dall’Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella. Era un liquore molto amato dalla famiglia Medici, infatti in Francia era chiamato “liquore dei Medici”.